EniyiTavsiye.net

Pişi Nasıl Yapılır? Pişi Tarifi

Pişi Nasıl Yapılır? Pişi Malzemeleri Nelerdir? Pişi Tarifi

Malzemeler:

Pişi tarifinin hazırlanışı:

Pişi hazırlamak için yoğurma kabımıza ilk olarak ılık süt, su bir paket yaşmaya ve bir tatlı kaşığı toz şekeri ilave ederek karıştıralım ve on dakika kadar bekleyerek mayanın kabarmasını sağlayalım.

Ardından kabaran karışımın üzerine un hariç kalan malzemeleri ekleyerek tüm malzemeyi iyice karıştırarak harmanlayalım ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığından daha da yumuşak ve hafif bir şekilde ele yapışan bir hamur yoğuralım.

Yoğrulan hamurun üzerini kapatarak hamurun mayalanarak kabarmasını bekleyelim. Hamur kabararak iki katına çıktıktan sonra elimizi hafifçe yağlayarak küçük yumurta iriliğinde parçalar kopartarak avuç içinde yuvarlayıp üzerine bastırarak ortasını parmak ucuyla delelim.

Veya mutfak tezgahını hafifçe unlayıp hamurdan bezeler yaparak bir oklava yardımıyla kalınca açıp bir su bardağı veya çay bardağı ile yuvarlaklar keserek de hamurları hazırlayabiliriz.

Kızartma tavamıza 1,5 su bardağı kadar sıvı yağı alarak ocakta yağı kızdıralım ve hazırladığımız hamurları kızgın yağın içine atarak pembeleştirip arkalı önlü kızartalım. Yağını süzdürmek için kağıt havlu serilmiş bir tepsi içine kızaran hamurları çıkartalım ve sıcak olarak servise sunalım.

                                                                                                                                                                AFİYET OLSUN

Exit mobile version